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材料 n' c/ k6 T* u) K, P! w7 c; G
酒.....200cc
2 U3 c) C% O# y0 Z9 F* |* O公仔箱論壇醬油.....200cc
0 s% Y' w+ F2 u: e/ q8 N- t) \味醂.....180cc
$ w" ^2 q% f1 p0 G, i; @5 w5.39.217.77砂糖.....90公克% B+ u/ W7 a7 W* z- v
麥芽.....40公克
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作法公仔箱論壇1 B0 [4 k `7 a- k% e
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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