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[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 H& P# n! X4 K  e4 A
雞高湯.....3杯5.39.217.77- v* N1 `6 J% y2 b+ F0 U" A
薄荷葉.....1把5.39.217.77  I  u$ a$ v2 \# d3 e7 q% q4 c! t
乾培根.....少許5 f4 ^' {5 j! K3 c9 v5 A
馬鈴薯.....1大顆
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) t1 y! ?6 S; z% H  R5.39.217.77調味料公仔箱論壇6 J) @" A6 X5 l- R, U( Y
鹽.....1/2茶匙
6 m# b3 _) m' s. @8 u5.39.217.77黑胡椒粉.....少許- _1 d* w: e# g0 q1 P4 {9 q0 v
5.39.217.77* G* v. ?' U) T7 ]# V" f- x, ?
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作法' v7 o1 \" i  y* o1 |
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。5.39.217.77) c( T, g! v# W& S0 K0 a
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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