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材料
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蔥.....2根
7 v `* H- U5 V0 y公仔箱論壇薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 |+ z Q0 B9 D( m
港式生麵.....150公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ O3 {; Q" p2 v9 u/ T
B.
6 J2 Z' X. j& i- |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜.....4棵% ]; P: m' T2 w0 ~' r) S0 |
筍片.....40公克
& H& J' V! ~# H8 F* P蝦仁.....50公克
: P8 C3 t4 m" N: U! e8 o2 T4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克 X, \4 C/ i9 g* Z, L. t3 J
魷魚片.....50公克
! |3 o/ `0 G9 A8 X2 V豬肝片.....50公克5.39.217.775 Y/ Y0 `1 W( m$ b" s
叉燒肉片.....50公克
" Q8 s) U" H& a- ?! w9 k+ K公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克5.39.217.77) q& p1 B4 U% V3 Y5 a; ?7 r
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調味料
) P. u4 u/ p- f2 v# w* w: y! Dtvb now,tvbnow,bttvbA.公仔箱論壇# N5 c ?" \: A( h8 o
高湯.....250㏄
) f$ R# D6 \* \8 M5.39.217.77老抽.....2小匙0 f4 |6 N9 H* R* x. C
醬油.....2小匙
5 L+ ]6 _2 o% i, K& h公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
Y1 y( B' y, R5 Y公仔箱論壇雞精粉.....1小匙$ M. J; _: {& ~, \6 x: L
砂糖.....1/2小匙公仔箱論壇7 x9 p# H2 K- b
白胡椒粉.....少許
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: p0 f, I# `% A9 X# e公仔箱論壇$ v! M7 w3 Z' s$ z: S4 c. j6 h
B.1 Q1 t; F8 T* s3 x( E5 f$ I
水.....15㏄
& l( x" X6 R# b6 M/ b; n9 q Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙 j/ S; i' L' l: N2 ?1 R: q
3 }; f- D# O9 P% p1 T. w5 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 [( q' `; ~2 H2 K; p# D* _+ t
C.
4 s9 L$ k" b9 h: w1 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
" K$ u- m3 h& n; q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R* D* [ e9 u: \) e) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 N% V; O' |) x1 Y
作法5.39.217.777 P) K% P5 b; O' L) m/ Y5 m
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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8 x. {1 g0 q4 S( Z3 \+ ^, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 Z0 W1 q9 k% l
2 Q8 {6 P4 e/ b$ q! o: W* r5 U. E5.39.217.773. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" A; j8 N6 k6 Y
5.39.217.77 s+ W6 x7 h! o; z/ k6 k+ n% X
4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {1 _' G7 s' G# _
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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