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薑片.....10公克% U! P5 P+ J# J- f' y
港式生麵.....150公克
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9 Y1 Q: P* n9 e' h: t* _tvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ ?/ l K2 p- Q6 {: {
筍片.....40公克; i! j/ X5 M: z2 i
蝦仁.....50公克5 X/ C$ k3 c8 d& z
肉片.....50公克5.39.217.77+ t% w; k& r4 p+ s8 i; E& y2 u
魷魚片.....50公克
9 X& [6 ]1 y4 A- H: Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝片.....50公克( R S5 X2 x+ U' t I
叉燒肉片.....50公克% a" M3 y! Q* g: i6 A
胡蘿蔔片.....30公克
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4 j, y+ q" @% M: K( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 k; j% @8 q9 { U$ b
老抽.....2小匙公仔箱論壇% M( P! r Z+ D+ W$ Y8 ^
醬油.....2小匙
0 d" k7 b9 J! O3 l, M. m鹽.....1/2小匙
! u7 z4 v6 f' m. }1 |3 `公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
5 {) A2 t# u: I5.39.217.77砂糖.....1/2小匙5.39.217.771 b1 F* N8 G! s8 m/ Z, y9 M. Y
白胡椒粉.....少許
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; o# k; }; j& ?4 U水.....15㏄公仔箱論壇# z5 e" [0 y, g8 i' |
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙5.39.217.77, l4 c2 f( b G( T, F5 P
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: p* u% N% B1 |" Btvb now,tvbnow,bttvb作法$ }: L j1 p' K# `5 y, n$ Z% y
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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! \, ?9 z- y7 \: q8 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; j; L8 G: g7 @4 g
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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