[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：公仔箱論壇% |+ ~1 q8 @$ g7 J% K8 ]' K' @7 Z5 L
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
* k1 |) o( {% w5 u# S1 h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ g5 X8 X4 G3 X/ ^
做法：公仔箱論壇7 ~+ W  v% k: g3 W# F
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5 K( F9 B* w6 v! H1 [  ?+ l* w
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。公仔箱論壇3 S9 V8 W4 ~; W1 H- Z5 m
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& s3 ^& |6 w; Z* V0 F2 n1 s3 a
关键：公仔箱論壇) U4 [4 W8 L" y9 Y$ F% h
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。5.39.217.77% Z- c& O0 ~9 H) q2 b9 V

2 Y. \) k$ r8 k7 f/ ^9 Q特色：
) o2 ^/ K$ w8 j+ y/ k1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。