[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

dororo

<干貝煮白蘿蔔>---4人份   ^6 ^  ~) c. ~; k

9 ^4 S- t# b' {+ B材料： 白蘿蔔800克
: \/ n* y0 T3 G公仔箱論壇          干貝4個
4 M5 g, [( r# J6 F, S; [* c8 g          高湯塊1個/ G1 [+ J' \! v. d5 U
          酒2大匙
9 Z; x8 q& K( A9 T6 H          鹽3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' @4 Y3 k5 p& w3 L# l
          白蘿蔔葉少許
7 W5 G. \7 |0 j; V2 N; ^5 a5.39.217.77          太白粉水少許   
& ]9 t2 p  ?3 r5 C# J1 h
0 r9 `7 H! w: c  V# z- r& q' ~5.39.217.77做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
9 K; E; X( x! u" j5 m. a7 P          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
: Z* l! U9 A% ?' n公仔箱論壇          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
+ R) e, L0 h5 y3 h. }7 o4 t5 n公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。