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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
, z7 f8 a. a1 X1 i; Y/ W( c白飯  100g 公仔箱論壇" [; M, [: K, C. l9 m  g: ~3 N
雞蛋  1顆
9 B' D9 O  ^6 {; J% K# U: c鳳梨丁  40g
* w  s3 J3 t  G  M( a香膠丁  20g 9 l: R7 H, y+ X
三色豆  20g 5.39.217.77# e, |: V9 j2 _+ r3 @4 G5 Q5 s
青蔥花  8g 公仔箱論壇# ?; b6 \9 M7 B' ?/ u
油  適量
  w0 n8 |, E0 V; E" b4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
" R* [7 a$ y) V$ s; Q$ w! }  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: r: B+ z* ]% l, v' J7 O- d
黑胡椒粉  適量
# Y  {* t& O: R0 ?$ N: ^9 U2 c. \0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ [. U3 w; |+ I1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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