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[甜品] 蜜桃茶果凍

材料:" s. X) S, A2 S
水蜜桃~2個
: @- r: S( G* m6 X" g- Q6 w0 V7 e7 x& e魚膠粉~3湯匙5 O7 e& R+ t  @8 A& _! Y
苿莉花茶茶葉~3湯匙
* k/ k. L( z  h8 i' A糖~60克
2 {! R1 v) p& Z* e; L: ~tvb now,tvbnow,bttvb水~2杯
1 `  @7 {! J  N; Itvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃(作裝飾用)~適量
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水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.
1 }$ W# x' X3 K4 y. ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉與糖拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 f3 }9 u3 q
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.7 g/ M) w- [6 A) r- ~% n
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.
" T! @% Y( g1 g4 o& f公仔箱論壇分放於啫喱杯內,冷藏至凝固./ `. n* i0 S. W$ {
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

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