【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 v* L& Q( b4 ~
嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb) R) P5 z" v% b6 k% U$ e
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# a; V; k/ x8 I
幼鹽二湯匙半
$ y! d. b8 q) ~1 K+ z花雕酒四湯匙公仔箱論壇4 N; q$ f" R- G( G
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ H/ _9 a( B! E6 S# |& `7 P
乾蔥頭五粒
# A9 b* U% d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 U2 G. g/ O" e$ S. `9 \
【做法】
% m2 B! E3 S6 a(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb u9 f! H8 u4 T
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- ^( u# d. l" ?" w& X2 l9 S% p
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
1 q* E$ \4 i; Z0 c(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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