材料：
6 l# S( m) q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄# _0 j3 ]/ R q6 |5 K# L
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
3 U9 h t, M( i V8 A8 `$ H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb' z. l& g3 P6 v/ d: P+ G
黃片糖1片
- M, \% f6 }. Z/ G1 k; P! ~, b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙8 r& G* O; E/ k) ^
水7碗 (中國飯碗)4 y; J B7 o. a/ u% ~- v3 ] I) C+ Z
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做法:
- n5 k. q! } s公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
1 @* e8 v+ @: s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
3 B: R7 U" n/ X$ X% F公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
5 [; d$ [1 Q8 S( ~. V; k+ N公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 M. i, d: ?* n, `( D
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
: P, o0 M9 q+ _; L公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb6 B; j- M$ o5 \0 D3 @$ G
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
2 }5 N. b0 \* itvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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