蜜汁燒全雞5.39.217.77( e; n; l$ M+ T' F) f; e
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n' E! e( }0 e, w0 r- t8 @公仔箱論壇準備食料】:材料:5 L* h" E$ {/ X/ B0 x- z9 h4 n( Z
1.急凍春雞1隻公仔箱論壇* G4 g5 F/ e/ \9 }& _* R
8 j" h: a+ Z% D: H# v: a" ^: btvb now,tvbnow,bttvb 2. 薑1片
! L: C3 C5 {! h$ ?& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U1 y3 I3 N; Y5 d$ V
3 蔥段1條0 w7 F' n$ g3 [' n
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醃料:
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2 U0 R& H" }0 z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 @8 E+ ? ~2 J2 t$ {7 \. g- n2 m
# O/ \; r! b4 b8 M5 g( u5.39.217.77 2. 紹酒1湯匙2 H& e0 f& a1 ?+ M
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3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇7 D* Z. @, C9 M! w5 j( F3 X
! l: G1 o! {: e( {5 z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙
7 I+ V1 E( _( q* C) [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ Z9 Y9 |! u6 Y7 K
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許7 y4 [# A ?4 R A% j. G
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塗皮料:9 U7 T3 Z$ R' m) h; ~ v
4 J8 ]# i: F F4 K" etvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙
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1 Q9 u. n$ p/ [) y2 h0 n- ?2 L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙
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3.水1湯匙
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! Y; v! o$ K. c% L- i+ k0 ~ 蘸料:
( z8 m+ k3 p6 s1 ]# n% ^tvb now,tvbnow,bttvb 1.花椒鹽少許
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% A& x! t8 f; }, R3 c% _公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5.39.217.77, Q- |$ s, `% j* [
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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N* @0 H7 M# _, E2 }+ b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
d, b& ^* h6 z, y; g# d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.' u9 s+ G- S- ^: k
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3 D1 {. T7 b" M, A' Y1 A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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I: y a3 I, _) w! A ]tvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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