[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞: g( Y( J; V- f8 p6 v* j, R

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準備食料】:材料:
                  1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( _) S+ r, J: U

                  2. 薑1片
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                  3 蔥段1條5.39.217.77& D/ d8 q+ J4 Z  C

            醃料:/ M  ?5 R+ E* O. C
　
                  1. 薑汁1茶匙
　
                  2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! z2 k0 R1 o. z  o2 C
　
                  3.鹽1/4茶匙5 C0 V7 Y0 q1 ]/ H6 i9 ~& k$ }
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                  4.生抽1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ T( l6 l6 d* a
　
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
　
         塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb  m% h1 j1 J1 q) T: D' s6 c& M$ J
　5.39.217.773 M5 A# i. x9 _+ q9 }
                  1.蜜糖1湯匙
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                  2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇" `" B5 ]* I2 Z
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                  3.水1湯匙5.39.217.77& Z* y9 P$ O* H8 J, ?
　
            蘸料:
　                1.花椒鹽少許公仔箱論壇0 P* O: y4 e0 A2 W
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ f/ [* k& s4 R' X7 f0 |9 A- R
                  醃約30~40分鍾, 留用.! b$ e7 K+ C1 {( f$ u* ~4 U; ?% `

            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: B% {( |) m: K0 h! e+ E
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            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,& p! X! i* O7 j3 _
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.! H' |7 P6 x6 J7 T# Q: _* C

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.8 P- J" D9 f# C: n' l1 L

【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb: \  K, x# h  }, c: v% i% ]

【菜色口味】:蜜汁口味

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