[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料公仔箱論壇3 X8 t/ f8 P  y: n3 N
波士頓龍蝦 半隻
/ E4 v7 e/ A' j6 j9 W5.39.217.77
, c8 c: u; k( F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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銀芽 20克
9 y( ]; p  U$ Z/ k% c+ O公仔箱論壇
" w' J2 t' @: e2 Y1 [5 L3 T鮮菌 20克
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; f8 I* P! R% ~0 M8 e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾 10克　 9 X- A" v5 Z( {" ~

# V( E/ q) V. _2 b# K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克
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( k2 {- j8 o! P: \4 H公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升
6 J0 i) h2 y9 \9 _6 _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# c) w: B" e& W3 o' t. K
龍蝦湯 150毫升 3 }; E! I$ b" m* f

" d" P3 W! e9 `" f6 [橄欖油 10毫升
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& U. r' V4 d+ j9 B& p! I( u  |公仔箱論壇蒜蓉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb, g, k% k1 b! m! S9 _% a* r

0 {% m# Z+ m5 Y' }' {5.39.217.77白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
4 _; U4 t, }0 y( B4 U公仔箱論壇* |8 v6 E. E( V4 u( E& \% e
香草 1棵
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* R# M7 N) Y! E8 r: b7 @9 o1 _公仔箱論壇青瓜 半條
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' @$ d1 Y- I1 Z' R& N# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
" `& V* J+ g5 N) z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [  o0 |& z  k4 |+ D! e. I公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 R6 v$ y. p3 l( o% M% J

1 H' n7 b* I+ J+ M  c0 S' O, E公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& T% R6 j9 r+ N; g& i

# E$ J1 z1 j3 C: F5 @4 T- B4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 y: H/ ^9 P3 N0 E- S
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061