[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一6 Z0 t! _7 ?4 i% h! D% W3 _
材料:
5.39.217.778 G' T& V- m) e. B; Y
淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙5.39.217.779 w$ L0 n' }6 |' Q
馬利餅 1筒
6吋蛋糕模

做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，  h6 Q6 r6 \; E" I
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb3 h% ]! G* Y6 Q
4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇! X( e  f& B9 w9 `
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb- e5 l& V, b$ J, @8 h
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.779 O! g, r" a. d2 P- A; n* e( R6 H
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          5.39.217.77$ B/ k, a, V. m2 c" ~( [3 ~* y
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; H8 i7 |9 {$ K& D8 I- y; K
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材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇- D  a& W& S4 D8 ?7 ]$ a# ^
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克  $ s; y' }' S, L+ M% |
嘉頓馬利餅  1 筒

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( a9 e% M. p+ m, n
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ G. U4 \. Z
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  tvb now,tvbnow,bttvb& @, T1 t1 Y/ ~* T2 s
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買# V8 V4 P6 @+ i( l
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心得:4 B4 `( Z. D9 J  G( y( b
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類  j' K' ~* m5 t; h1 U! V
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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