材 料：5.39.217.779 m8 F0 U2 T0 Q9 m: X
火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb) E4 m# q& @. J' F6 I
邊吐司 1條公仔箱論壇 }; ~* S+ [* ~# h9 w: a
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# f8 ]0 U0 H4 R
雞胗 1又1/2kg" J! y1 i) y& t( f) A
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
5 S8 Y- i; T# Q公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇. L0 M8 g4 j/ o6 C/ [
栗子 適量
$ ^# o* l# Q6 \5.39.217.77蛋 適量/ G; L0 |1 Z+ A) x* k" {' P
紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.77; c6 E2 _- r% D8 i: X* b# e
gilbet醬 適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 N' [( k7 Z% c- `* k
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 X0 q) l9 k
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
9 ]2 s8 y% o- D9 _3 X5.39.217.773.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb* |. e: W- g8 N& A5 d
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
* c# G2 d1 v: J0 b; r7 B5.39.217.775.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
& l4 v9 g# o) `3 E6 y另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. \% q+ N# n7 N: _7 B7 v
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 b M( |& O( m' n3 X$ A
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紅苺醬
1 }" K; X. o) d. i6 x0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T* v5 B7 Y8 |( {) l- ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：5.39.217.77. N: Z& w- I& {% ?
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" i- T. E: q% o; V
肉桂棒 1條
0 F- ^2 [; ~) P$ s$ K5 A4 S- T' _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& B( s. p. _" e
100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ K* Q7 ]. b, E. r, @% f
' U2 W$ p7 N2 h+ `+ q做法：
; ~: p" S( p* V) i1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。5.39.217.776 G9 m; U! m* n" ~# g A
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% X6 h7 L- l+ n( [- _# V' T: {
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb2 {% q; t" d# }. |) A; x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; Y5 X0 } @
Gilbet醬公仔箱論壇6 P7 k1 {8 U! t3 r* v/ G# ]& ^
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材 料：
9 C' w% G+ a$ ?' |, M- |火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb! {# n& e; ~# H( S3 ?+ D
洋蔥 200g
* }3 M, L6 B9 o& c公仔箱論壇大蒜 200g
, R9 f- i8 d8 H$ r; S, R! U5.39.217.77西芹 200g
# x( h% f; k; I% U, w0 f( g蕃茄 200g
# m& w, u" P! |/ J. C' A/ e3 N5 H百里香 少許
' h4 O+ O; ?) Eoregano葉 少許
& U/ b* Y3 x v月桂葉 少許
3 h# V6 m. b( `1 z# ]: Q8 {9 v1 v$ v! n雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 q/ y( R7 a" i' W# S# ]
雞胗丁 200g
2 N) B$ X6 ~0 k6 S$ Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許5.39.217.77: Z2 }2 X7 `4 Z" l3 _
( C v+ M! M: |; ^' Z+ A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 E/ @6 d# f. Q) W: `- {3 o5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
( _' Y D/ [+ d! v5 P2 K* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" c+ v4 v" ?9 B8 ~! C9 g
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6 r4 n, g5 |, L1 p- M[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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