材 料：
$ u- n# _) c+ {. }6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ W8 Y) V1 ]7 j n; f& n
邊吐司 1條& \6 E0 d3 x* D8 \3 ?2 e
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 Q2 y( W2 Q7 b2 g( |* A/ R
雞胗 1又1/2kg
1 j9 X2 [1 v! A6 q9 }6 xtvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
' e( q6 z* }/ f9 S! i公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
# g( Y) a# v8 V7 l/ g. `& W公仔箱論壇栗子 適量* z9 [9 V" U5 A2 o8 X4 {9 R$ m
蛋 適量; w: Y/ ^- j9 [: F2 h
紅苺醬 苺醬 適量
& Q2 `" `* I+ X1 wgilbet醬 適量
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* F/ d1 p5 I" O$ v. k( i& W做法：公仔箱論壇& l; n% _( `" ]- I# k( O0 P
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
+ O' j: j" [9 g* D; Q公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。. _* a7 Y) ^6 i* A( p9 \6 b
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
0 z5 A) B E( D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
0 C, v8 B/ C9 G) v- Ptvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇) x3 g5 v* o( e, L1 Y
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
1 f% t2 n! E+ |; i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。, c& ^" s9 p+ H0 p
5.39.217.77# o) R: D! ?, I& i
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紅苺醬
9 F# @- p, a/ z b' ?' Atvb now,tvbnow,bttvb
! |4 [& \8 z9 ^% B% Q6 R5 B材 料：5 F! @# ~# i) X+ k9 c/ y7 Z
新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇8 Y, W9 y% `6 F: F) g
肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 Q B! u" l# k
紅糖 適量
9 a3 l9 {3 b) z: u3 A) k100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! }( s3 S. C- Q: H3 v1 E5 N& w
' V, J1 ^/ F6 R% x# {做法：
9 f2 M k' x" e: w/ z. mtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
" ]4 D6 k; z0 \$ @/ X0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。
! o! t7 H" T1 |$ a+ W W8 ]- _另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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6 R' \2 u$ |; j. `+ Z. W) A7 WGilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n B: Z+ i0 z1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 \2 [ g# C7 X
材 料：公仔箱論壇6 T$ |. D! {' A' ^# |# H* y
火雞骨 1大塊5.39.217.77( ]1 ]$ w j3 X: Z1 ~8 V! i
洋蔥 200g
o! R# M) D% o6 q4 G' g6 atvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g
. j7 V- u7 z# u |$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) q" G/ {$ U/ v
蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb; b u+ ^5 L, @, K( l: f6 o
百里香 少許公仔箱論壇! h, ~0 R5 ?- o3 z
oregano葉 少許
) r" l" v. `4 h& a2 E q8 @月桂葉 少許
& z, P$ ~5 Z! k6 _+ ?公仔箱論壇雞高湯 適量
0 z7 i* A* c2 f雞胗丁 200g
2 ]7 v- u+ M9 U- N, `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 I$ ^/ r0 h& w* o9 g3 M& R v* B" \
K; x1 D4 B* P- N+ X9 N* p做法：
$ |; ?0 r$ }0 T+ G, v/ [# n W1 C3 n1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; w4 b6 C4 X
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
* W: O1 i/ e4 q |tvb now,tvbnow,bttvb
' {: L+ X4 | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( _# H! R5 t& f$ T1 \- q- u9 x
 公仔箱論壇: x$ M) F* J. W7 f
5 ]0 d# l7 R0 ~! z[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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