材 料：
- Q3 X8 W6 R0 q& l$ b9 z5 C火雞 1隻（約6～8kg）7 H( W% Z/ V) z' a* k
邊吐司 1條
% u0 d' V8 v3 S5 {) v5 @tvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg5.39.217.77* |5 \) n1 N& B, C
雞胗 1又1/2kg
9 ^& `% i* E' R/ r# d0 r5.39.217.77香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
# A$ ~, f. [' N4 Z! r0 z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
6 E+ q9 L; i& d% o$ B: {' i5.39.217.77栗子 適量: s4 J6 W0 u3 Q k p5 ?
蛋 適量
. i1 ~( I% l" C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量
+ a6 }6 ~9 C/ j$ P, j: w8 S1 {( Ytvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% ~6 r* D+ b' s( h, f; o
6 N' s/ u$ k. s/ K
做法：
8 @/ l" ~" X, j& [) m+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
9 h, @: o8 d8 m2 l6 s5 q/ x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
' n$ W0 F' t' V$ H& I8 p; s公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
$ w5 B% I: W/ X" @0 z5.39.217.774.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。7 ^7 f( ~3 N- Y
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇! w5 r) o) Q. A" c5 G
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb' V7 X: [8 }3 E9 C L5 z5 A9 g
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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9 ~9 \: J3 r7 A( _' f2 u9 ]1 Q
/ G) I2 t* W9 W6 {8 J紅苺醬7 X% |: V" _: f: p3 ]. v# i: e
" j# L( h/ @. h" V6 b5 v3 \7 rtvb now,tvbnow,bttvb材 料：
0 M! T! ?: i) \+ g; h公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
+ r' c- Q( a0 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條公仔箱論壇5 K" U" h; q) }3 l3 \. `% [5 r
紅糖 適量
& j& s5 x2 F1 A2 z1 I6 }100%柳汀汁 適量公仔箱論壇; | N/ |+ _! ^ ?! s( O
; {% E. B. s( k1 K/ ?做法：
" }" v% }# z5 F1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
, }6 s0 C: ]. O; x% B7 m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。
. D- R0 G" ^, w) i9 _8 o& n7 w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。6 O: ]/ _7 j4 T# V: l0 l
8 L6 T9 |8 J! Z, w) ~: i9 E公仔箱論壇
/ r6 k H0 j# Y e2 R) fGilbet醬
: o9 V/ X _ I' s
0 x* |1 e, b2 {" @) M材 料：6 ^0 }; t8 H3 e7 u# Q2 b6 A% j$ P
火雞骨 1大塊
) f' C8 K8 Y; J4 E* x: F洋蔥 200g
' [3 M, E- X* X7 L! }5.39.217.77大蒜 200g5.39.217.77; q- N6 n7 n* r! }
西芹 200g
1 {* f1 d8 F; `) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g2 e5 ], ~, |5 g a, A
百里香 少許
$ N- W7 t i% y5 horegano葉 少許
& F1 j# b2 Z0 g& J; ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許
2 H& f- D9 `# ? \公仔箱論壇雞高湯 適量
6 E& o2 M( G6 Y. D$ L雞胗丁 200g
" }; K1 Y5 B; h, G* a, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
/ w/ v1 Q6 K2 H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" s. w0 R y
做法：
& w' c7 \6 [1 k- I* |, d6 U$ S1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 f U! K, a9 k
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。% W, T7 e0 I- _8 [8 u
) t- X- @6 ]& G8 i* h- u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& ]( C; J) y
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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