[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：公仔箱論壇0 e( {. ^4 P$ U4 J  l( c
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆/ A; D0 h7 @  d. j0 w& `) c

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鹽1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 z$ u* t5 E4 b! Y% t! `; ?; J: ~. y% H
公仔箱論壇5 H$ p. R6 j5 A0 {1 J
做法：
; }; J. }; A) Etvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
  l& Q# w) N; N$ M: J! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
# l" z# \+ r  T1 a1 u( }3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋