材料：
6 p/ f( x' x. m3 X& A" q熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：9 t& \0 t6 h$ r) Y6 v
鹽1/2大匙/ \% @+ A1 \" |9 W" c9 z
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做法：# Q, |) c" Z$ X- Q6 _6 W n$ _ o
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
! l1 Y: R: ]7 D/ q2 X9 E9 u7 j% Q2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
: Y7 t1 M- i. R/ m X2 Y4 \8 h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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