焗釀香草辣青口
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可供 6
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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: W. e2 \& `& H7 s& B' S2 [6 ]醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
# F2 W6 G2 v: J$ L3 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，公仔箱論壇; B- ]# B! O7 i
釀回青口殼上。
. u" Q# k* w2 q I- _1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
! i0 Q; M9 g0 Y3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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