韓風牛肉菜卷
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可供 4公仔箱論壇" j5 }% U# K4 `2 z1 x! j! H& ~; T# |
做法 其他
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材料
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" E' M m$ ~3 f1 C2 M$ y牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料 公仔箱論壇/ T$ C+ O) w2 k' Q
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙5.39.217.77& _- l% ^+ f/ f; F D3 c! i( l
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- T$ z- D9 ^ R6 H/ P7 f芡汁 5.39.217.774 J4 b& d' C+ v1 t: q( i
4 w$ _' z2 {. A2 C$ C公仔箱論壇韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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* K5 o( i6 T0 ^# _公仔箱論壇做法3 N. D/ Z! A$ R) f& b
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
& J& ?8 G% s& |! p* x* q2 x6 W4 W5.39.217.772. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，5.39.217.77+ r, w" P( Y' m. B9 Q! S
切去兩邊做成菜卷。公仔箱論壇2 N% I# b; t- ~" I1 [( x
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
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4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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