[西式食譜] 韓風牛肉菜卷

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可供        4
% B* s/ ?0 P) y$ @$ m' X, B% ?5.39.217.77做法        其他
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材料0 F& u( N: X9 N. Q' s$ o

& i, K+ x9 O. F" B5.39.217.77牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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( [6 h: q5 F" H4 E5.39.217.77醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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, j2 H5 n1 f/ i9 r# `& O" xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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) M* i9 O0 w5 @9 p1 B5.39.217.77韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙7 S- a) Q6 `- a! U+ J) |" t

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1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。tvb now,tvbnow,bttvb$ o- P- u# n8 ~3 u. V% r4 I
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
/ q6 |+ p( R- f7 v; ztvb now,tvbnow,bttvb   切去兩邊做成菜卷。
. r# h7 B9 w) c公仔箱論壇3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
+ e0 [. J$ G! M+ A: K0 h   至椰轉熟，取出排放碟上。2 T) X8 W4 n! k9 w! _$ I) O
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。