韓風牛肉菜卷
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6 W- @& d s* R可供 45.39.217.77' z( q5 Z. n! J/ H7 T% J$ n% @" a
做法 其他
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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: k+ o8 [. m3 o+ q( g8 x- u醃料 公仔箱論壇8 v* H8 F, t& l) l& t
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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4 E0 i4 ?% C7 _, w. v# Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 " ~* Y5 {, Y1 }5 s R8 @5 T7 E
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
1 J: b% V2 L6 L R0 u6 |& l公仔箱論壇2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，5.39.217.774 b8 m* u* ~ H4 j* W7 R5 H* D
切去兩邊做成菜卷。
/ d4 [# s& J1 R; s3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
& m5 s* g) R1 O! i- ]$ H4 I: W5.39.217.77 至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) v8 q% f! a7 S$ S
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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