[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 公仔箱論壇' ~3 s, x$ \$ W* k# `& `4 R& E* T3 u
鮮腐皮二張 公仔箱論壇: Y. I* U3 `+ R4 D
碎豬肉四百五十克 7 l; F5 I0 F- f( G5 H
馬蹄肉六粒 ; a" n  j9 u: f% o2 W% D6 d, z
冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# A& X! f7 u, _! g; n
蝦米一
: _' @% n5 D/ g! R0 e- j' g. }青蔥三 條(切粒)
$ j( A, O6 G' F7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 Y( O  A, z! y3 @  o
【調味料】  
3 v' P" w1 q' N0 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙 5.39.217.77) Q  H5 F5 B# S' c
生粉一茶匙 / T9 b' L1 S6 P2 w0 b
魚露二湯匙
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; S9 H5 S! Q8 s! |" A& x5.39.217.77【做法】 公仔箱論壇7 a  R- s2 e$ V  N9 a
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
: G+ G* J" O/ j- I% C) G1 L( g5.39.217.77(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇& a5 L) L- Z4 [2 A8 ~4 X
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C% o* ~0 e+ U; N- K+ J' d
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。5.39.217.77- M# |  d; k+ q0 P$ s7 J; Q
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t, U; c9 R, B; P" S$ h
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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