[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 4 T) ^5 V: O* v
鮮腐皮二張
' d8 n) P) d, A8 M, D  C公仔箱論壇碎豬肉四百五十克
) W; K4 Q# z! j% [9 h6 z公仔箱論壇馬蹄肉六粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" _) U6 V& J
冬菇六隻 # ^5 Y5 r/ r7 l8 [1 }& N
蝦米一 ) u8 `; f2 W& N; \8 _6 L
青蔥三 條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  U, I4 d9 A8 o2 D/ {# G) ~
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【調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 `8 k' }; ~4 L
五香粉二茶匙
$ u3 P& K% x! f生粉一茶匙
- n" _' B  |! Z9 e; U; ~+ v魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, `5 s- O% S
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【做法】
" M3 z6 ~4 J9 Z! w* ]; ptvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 " a& M! n' x7 e. k
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
& h: M* q6 l; K# P3 v% P, n/ X! V(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 3 M* L. I0 K1 E3 \4 A
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。# m: P. F% Y/ w, Q+ Q5 B9 N
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
4 c* ]+ v+ L$ j7 J  z/ l公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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