[材 料] (4人用): 5.39.217.773 b% p6 Q6 m2 ]. T
4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 `2 D0 j% P, Y, l6 u2 g
1/2 個蘿蔔糕 5.39.217.773 _! c! F6 F$ W. o& r
120 克蒜茸 (拍碎), Q t/ [" M! F& Y9 n
乾米粉少許
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[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 X7 b7 v3 |9 P
2 湯匙花生油公仔箱論壇# @, P4 b6 X9 W \* X
生粉及七味誚U適量
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[做 法] :
! H6 G% m( ^. K2 f4 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇: f' O* V, w& n& F0 \
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
6 ~! n( P! h" g! r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
2 a. r1 ?% z/ f. h* x% l(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。5.39.217.77* r" @) M3 {2 i/ X! l- ?9 k0 U* d
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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