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[中式食譜] 香芋排骨煲


- k. u- ~6 ?3 @1 ~2 }' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: Y2 O) R- N' w; `
排骨.....300公克
/ J2 ], Z9 C, r, C6 otvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....300公克公仔箱論壇& D. G* L. O- @- l$ E9 D8 M
香菇.....6朵
8 g" F3 x/ I- K! e. W) I9 p# b( C! v1 o9 V青蔥.....1支公仔箱論壇% @4 b4 c5 x; p! C1 M) \: R" t
5.39.217.775 s! ^. g9 S- W' p, R5 `4 P
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. x  c9 ~. q) L. x! D" ^
鹽.....1小匙3 R6 L6 v! ^, |5 Y' o: O& ], T
細砂糖.....1小匙5.39.217.77+ A" S0 H; A5 m$ [2 E7 a( D
雞粉.....1小匙
+ W6 T- Z1 L: f, @高湯.....800cc7 o; j5 j4 w: x+ Q
鮮奶油.....1大匙
3 d0 ]) w- Q( @椰漿.....100cc
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鹽.....少許公仔箱論壇6 l8 l3 s  w# F' Y! ], P
細砂糖.....少許
* V. j0 P8 l  o* Z; W( R/ B太白粉.....少許8 _% x7 i+ F0 \7 T2 n# J
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作法5.39.217.77$ P; g) i( y# M7 G3 t( r
1.排骨洗淨瀝乾水分;芋頭洗淨後去皮再切成塊狀,備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀;青蔥切段,備用。公仔箱論壇/ k) L% r+ h' t. ]2 Q/ T: {: i& W

8 b! n+ u+ l# V; }, ~, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中,放入醃料攪拌均勻,醃約20分鐘,備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃,將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出,備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 Z' I2 Q7 B
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後,將香菇、蔥段一起爆香後,加入高湯煮滾,再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 n# M7 v8 J! g6 f7 K6 }

& Z  D  @0 b* \% |8 n, Ktvb now,tvbnow,bttvb7.加入芋頭、調味料,攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; K" W1 \1 U( z
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