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材料：公仔箱論壇$ |# K/ {) X8 ]
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量: X# Q6 W# J* X; E) I P" q
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調味料：
; d2 }' f. R% m% ^6 @9 C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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q' C$ P- v3 L0 l, {* d6 G9 ]" R1 D5.39.217.77公仔箱論壇0 n- S/ t0 P5 |& v2 `% O' g; s( y
做法：
/ b9 U0 k' L, E O4 M公仔箱論壇1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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" g+ ?+ V. [& C. m5 }2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。5.39.217.77/ w* p8 l' [- _8 L; \. s
, P4 y; b: S# m$ _9 R3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。6 L8 J6 F( l2 x }0 ^" u0 Z( Y
! W' c: J k% x6 W4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇* H0 }# a6 l( D; v' N
% y; N8 F7 k* B2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z$ `. C. F2 t9 U. T3 K5.39.217.77Tips
i* v* s# n0 T0 d# X& h' W公仔箱論壇大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。% c$ Z9 v' S' r5 Z, A$ U1 w4 j
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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