材料：
n) _7 N8 h0 }! F! h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。公仔箱論壇% I2 O8 Y& t1 m7 {
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4 x. e& ]; T4 H調味料：5.39.217.772 k) E9 X9 I+ O! P# `6 o0 w8 S$ B& A
A--薑絲1大匙（15公克）。
2 V/ J, p% j6 L6 Z% }3 U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 b) n9 X) M6 Y+ N* F
B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。! i3 V; F: H+ `5 r2 q; w A; o
: z- U2 q) y$ @; h: YC--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb& J9 c @ j7 m" ~, f6 b
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# a6 g* _8 u* G) U0 [& h, N! V作法：
2 ]$ s8 N$ A6 F& n- L% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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9 _( x9 ]# D" P% s9 B2 P; g/ E: Utvb now,tvbnow,bttvb2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {5 w5 A: g7 N& C. p& F+ E5 x
7 c2 l& l3 w: X% r$ E& y, M' ~% B公仔箱論壇3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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說明：
) E7 \. _0 W9 K5.39.217.77香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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