$ C0 X& p7 ]1 `# K$ F材料:, Q0 t; w. T8 ^" c9 ~
雞蛋.....2隻公仔箱論壇/ n9 `! o/ m5 o: ~5 n* @) f- S. a
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
& m3 b6 Q( I! u9 `. _8 H鹽.....酌量
" ~. I# F* A& X# i5 R. [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許
/ H9 c. B. h" n' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）+ q9 y# ^. k& a! E
青豆.....45克（新鮮或急凍）
u q3 b! c* S4 X) `tvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇# ~: u+ f1 @3 ~+ Z, q, s ^( w
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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# o$ p3 }* `% o& u' k! f6 J5 H) d5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb& l' W0 b# D( a# @+ P' H0 M
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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& B& n: a5 w& jtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb, G* a7 K5 [ s$ ~( s
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
' @: R6 T% p+ Z; R/ }- ?* b公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb Y1 z7 `6 F$ R( w; K
3 m3 Y& p! C" |- M3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇$ g7 Z$ j4 ^3 r7 T! v- o) k" F
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。) |* g, A( ~% ^, I9 }
& ?, b4 z: G1 b+ N9 U* M% e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-19 05:52 AM
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