! Q, r" C! @6 ~. z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" n- T/ \! P! m! k% s
雞蛋.....2隻
! M1 R9 W+ x$ m馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
# Q, z7 e: z" ~4 L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
( c- ?7 A4 c, ?9 n# v* L公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' i+ S, a. X$ r ?
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
6 E* ^0 |7 |% I1 n0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）0 X3 V l! c8 Q
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
! O$ A/ m9 i5 g+ D) _7 ?; {4 kBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {( X5 Y9 b8 {7 G& Z
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做法:
6 R2 U% E8 e& E+ ~! G9 i$ j8 ?公仔箱論壇1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：公仔箱論壇6 _0 p6 I: D# E. d
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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( p$ e; i/ I5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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