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7 m1 f: s) T- Y材料
9 [" n+ [; b. f" k8 C" `6 @. b5.39.217.77里肌肉.....5片
, R% x+ M6 b/ I6 l* U8 ~ `* B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 W( ^% r$ q( W& Q& C# _1 P
蛋.....3個6 j: _9 `# }; _$ k/ I. F
米果.....2~3小包& l' K2 q3 Q6 G) i9 A( V
5.39.217.77* N* `4 o5 j, F1 ~* a5 ]8 }5 L; t
( G% u" `$ w+ W& n" O/ ~公仔箱論壇調味料
% M7 d% s! U# X& C: P. @醬油.....1大匙
; {; `9 J+ H. @米酒.....1大匙公仔箱論壇8 \( b* v" {0 d% F& L1 h) }
糖.....1大匙5.39.217.77& f6 h# X A9 V. m
胡椒鹽.....少許5.39.217.77' g* O4 |% a, L2 ?8 k7 Q* d
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# L# |; ^, F
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4 q. P1 w* T" n5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb( ~; S" r, P" U3 [ q
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ O$ P9 P5 ~6 R
7 E6 K3 ~9 g+ q& Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。公仔箱論壇/ P! S( c' g8 c0 i$ t7 T' U
$ x" c& f$ l* g2 X2 X1 o9 Q公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
8 y2 X: W% \# X8 C* A$ T' V- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! d1 z/ x5 j3 g7 u& z- U
(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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, W5 ? Q- F0 Q5.39.217.77(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。, R" g: B) u$ O* f3 m7 p4 ]
( G9 `# z6 r) ^6 p: a( h/ {& w(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb7 V* z/ M. Z2 K, o
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇$ z% N+ u7 n/ s9 I% k" e$ e
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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y, J3 |6 h# h1 m; J' Z5 ^" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。, `9 A6 D ]: e
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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