TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 m5 X) z5 i. q* e* Z8 c
材料
1 q( s! w9 u6 r# D' y+ F& {蛋白.....1/2個: E M: x* B! x& i: U1 q3 \
春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb: b' {3 A9 Z! N6 K1 Z( j
草蝦仁.....300g5.39.217.77: F5 h3 i0 Z, ]# d: |3 X: V
1 ]5 ?4 v6 s/ N" P. Q公仔箱論壇1 e! V, ?* g" J* ^# G- M8 R
調味料
. u) k5 W# k- [4 c公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.771 v# p0 t+ t3 C) f! M& T; w
白胡椒粉.....1/2茶匙
/ G% p" O |6 _- [& ]$ C: w5.39.217.775.39.217.77) }9 ~3 t( `8 H5 M- k- J: I
X0 r( _8 I0 ^" g. i醬料：tvb now,tvbnow,bttvb$ m. m5 C- N* ^* @) B2 N
梅子醬.....2大匙
/ J, q. o: D) H E9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% }, s+ V+ l' s2 c- a7 A
8 u) F% Z5 E, V! p. V6 H/ F公仔箱論壇作法
3 F/ ]4 Y! q% v5 z1 Q$ {$ z1 I1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
k* Y* K8 [6 H5.39.217.77
H; p: E T. B* ^公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
. L) y4 E4 d) R6 i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: h& j1 f0 I: t9 U; Q5 g( {/ A
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。8 G. P" L. m; C6 h8 l
/ P" i* Y6 m0 t
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。6 j0 J6 L6 ]6 l- Q
公仔箱論壇( q9 Z& m+ C( o, [( X. \5 s# O
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
1 [. L# O! {7 L( {$ {$ d% v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k& B9 G0 i2 o
6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb) J( m) W* y. K- Q0 \+ o4 ~% k$ K
7 V& t2 ^0 c4 ?2 F; K$ Z- w7 [" p公仔箱論壇7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。5.39.217.77) u1 d+ l9 J0 B% @, o/ O) f- L
tvb now,tvbnow,bttvb7 K; C9 a" ^8 Q0 c V) k& S6 O, l. U
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
. P4 u5 T B* Q! m# v8 t: m* h4 Q公仔箱論壇
% b5 z* K1 U9 n& _0 g7 i5.39.217.77 |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 