! K8 W. }: V4 Z/ s5.39.217.77材料
7 e" n& D% e; f) q W蛋白.....1/2個
! f( a; t; M& ^9 B- P春捲皮.....4張
9 G8 \+ b7 m- M4 V; }& B2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g
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" D! F6 z5 G' Q; B/ L8 T& G調味料
5 v8 X& R" v+ Q# o公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; F7 W7 R' ~+ ?7 ^
白胡椒粉.....1/2茶匙
0 \% @9 b8 F; q i* p* p a8 o8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 l+ b( x; a6 K: w, d
/ R( u5 I( Y9 \/ Q5 \3 l公仔箱論壇醬料:
: B; z0 O' M+ J/ e梅子醬.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 }0 g0 C( Z2 L. z0 y
1. 將草蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇+ r! U* R6 b. l5 D Z
0 O# g# q3 v) }* z5.39.217.772. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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( D; ` N4 f. l5.39.217.773. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ w3 k* ]! w
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性,摔打約20~30次)。3 l F, V1 m0 h. B- X
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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" I& Y" T) L$ ~% \6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 [+ z4 M t! `6 j+ E" T5 r
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7. 拍好之蝦餅表面,用刀尖戳出數個小洞,如此使空氣排出,使蝦仁更有彈性。 x4 q" \) J7 m
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8. 熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒至約180℃時,放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片,食用前搭配梅子醬即可。
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