材料（四人份量）
. b# x+ J- @/ F- _3 H: G6 B' Ctvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% ~: T% k2 U$ y, D
西芹：半斤
; a& S4 W8 ?$ k6 A: q2 ytvb now,tvbnow,bttvb茴香：1個5.39.217.77. x, ?3 ] E$ D8 z+ C, H+ V
洋葱：1個tvb now,tvbnow,bttvb- X; t3 g% a; U2 Q2 d
高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb& I9 C5 J- r/ J7 q
忌廉：400毫升5.39.217.770 ?7 d: q" {9 E( t
牛油、麵粉：適量- a1 D8 s: F- s' p& ?
胡椒粉、鹽：適量
) t0 z# b% ?- {9 ~. [0 J5 c, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k2 B2 Y" N9 @) l; ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K; }: o9 L3 l0 ~" c: M* ~/ \
做法：
: s% ^0 S; l. V' k- Z5 {公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 1 `) }& o! x- _, y: f: _; h
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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, P& H* H4 @' h6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。/ @. v5 `8 B8 g( ?( Z7 F
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q, F. ]$ o9 R# B* Z
/ S7 g8 J7 b' H! ~# L: d" X5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 w8 Z7 B# R. U% C4 z# t6 t
5.39.217.778 S5 o S- s% u; @$ w- W# B6 R
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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