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材料5.39.217.772 c& D7 ?2 u# j6 q8 f
塔皮：
* P0 `4 g) T7 E1 a公仔箱論壇蛋.....50公克
7 A p' y% d; k! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
) W- f0 @9 j4 N5 v" j PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克: E7 X6 d2 U9 F7 Y; w
低筋麵粉.....230公克
& Y# ], w6 g, N7 f+ O5 q公仔箱論壇
( o# c+ o- Y) ^7 N# i: R9 p* Z9 I5.39.217.777 O' d: r, H4 i( u$ u
蜂蜜核桃：
$ R4 M; z0 T6 V$ ~奶油.....50公克
3 u3 G7 _; M/ P7 s) H蜂蜜.....95公克5.39.217.77, J) z g" C+ {( \( F7 H" H
砂糖.....100公克
& W! O4 C( V6 W7 v! ]( b; x( P5.39.217.77核桃碎.....250公克5.39.217.77' } T, V4 N7 W8 y5 M+ c) d
動物性鮮奶油.....35公克
+ X! a# S, s+ q( P7 [0 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; ~' C. i" E" Z
作法& O. l5 Q5 b3 g/ O6 G
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' o0 K& E4 a7 G
& r% i8 N) \" Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb& N- _0 Y0 j" ?% s2 |
9 T1 d b+ T" o/ |* q# ~3 h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。5.39.217.778 ?' N2 n. }; ~: H
4 ?" Z0 b" M3 d9 K$ b4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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