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材料5.39.217.77, \, _' ]5 w$ P) L8 F
塔皮：5.39.217.772 r6 j: Q& [7 A1 z' Y
蛋.....50公克
/ O2 H4 k, G2 ]5 W0 B8 z% L( F. t& M5.39.217.77糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" t7 F8 Y$ d9 b f3 Z
奶油.....120公克
% D, T& \1 u- A. U+ y7 mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& _" ?# @5 d+ k7 ~- O
公仔箱論壇 b- {) Y5 h4 E7 L f! e: X
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蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb9 R" T9 G% y2 ]- s8 }% d
奶油.....50公克
; a8 Q7 T+ u' @5 P/ d6 H蜂蜜.....95公克5.39.217.772 H( q' u: M6 R4 S2 l
砂糖.....100公克5.39.217.77! Y1 g9 ~0 I! @) o
核桃碎.....250公克
8 t; v- A7 ^; E! N& G5.39.217.77動物性鮮奶油.....35公克* x+ h) X1 y) L
2 f v) d1 F4 k$ b- ~公仔箱論壇作法5.39.217.77) R& E1 ]+ D2 Q5 i
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
1 R: u. k9 l' u- E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 h k7 |# p$ d; d: X( t' V
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。/ o1 J1 d- D& A- \( _
j( b5 b; F. X2 L3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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6 z& d! N2 M0 @$ S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。( c* X! n2 T+ N3 q+ p: i/ M
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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