[中式食譜] 雞米花

nt1972

: P  K5 D# t$ m0 P* B1 W4 b4 k+ A) vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' `5 T: P0 M. c3 L% c" d! O
雞蛋.....1個
. X( _: T1 s5 F7 D2 r雞柳.....4條% i+ \0 O; O. x' W7 N1 ?/ p! s
米酒.....30cc
/ ?! y" r" T5 B% K公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
$ G0 v& U* I2 x) C脆炸粉.....2大匙) W2 H8 J4 K3 O; u) f6 s, L/ e
玉米粉.....2大匙
) B+ c! j% p& l* _+ Z! F* `5.39.217.77低筋麵粉.....5大匙5.39.217.774 J# q  a4 a& y9 m+ L* Y, |2 V: R" J
1 ]" c* ?- R& U  J6 ?5 V

0 M8 a9 \& ~% ]0 I作法8 C& m& C+ C8 t3 ?/ h* X
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
' C, z5 B7 a3 t2 ^5 l$ ~1 h* o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d) w# G2 V) S( l) y$ P& o5.39.217.772. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
6 W# w' Y0 F/ `! r$ R6 H# p& ntvb now,tvbnow,bttvb
8 F) h8 p% u$ s5 G3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊5.39.217.77+ M# C$ Y, O* v9 {) d
; L5 I- Q& |3 p7 b% u
4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
6 A. I' i& J" g. t3 Q8 B
, b( [" J5 q( p3 Q" C3 k
% t$ {" z1 C: ^- z) l/ L6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。