材料(2至4人用)
" ^ Q. g. m9 ?4 _. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.773 J1 g" s* O0 L
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, M, Y) v& q9 @+ p
3.中型洋葱.....1/2個
; D. j# c0 L% Q4 O8 s% b4.紅蘿蔔.....1/4個
; h' X& p4 p$ D Stvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
; f( ^/ P7 p9 c6.魚片.....1/2條
: \5 d4 D8 C% t3 m( htvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( J5 L& D4 s% V0 F0 R+ ]
8.水牛芝士碎.....適量
9 S: e; Q8 B- o. e/ S! \9.水煮蛋.....1隻(可不用)
# j! V# ]6 L2 N( n8 H# O, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z, T3 D5 j! p) s$ h I/ [
) [- X; C5 A4 F, n' k+ |8 E$ ]公仔箱論壇醬汁材料' z( K( {$ y- A7 B. i
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇 u, Q1 }# F( D0 }3 o. i& H
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.77: `; f: h# y0 y- p7 ]
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 d! d W/ \. R' v
4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! F) j2 e M% m' d1 u/ K
5.豉油.....1湯匙
+ j5 L8 W2 J4 w, U, I9 z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙5.39.217.773 `" K% [2 r I0 K6 Q# e5 O
5.39.217.77 V' q$ V! K! n4 E( R1 @
5.39.217.77! l$ R) A; w3 u& s
做法
5 M3 }% J8 {# k- }, N; ?1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
* ?; K2 e& R& Dtvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ w. V u- `
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 V& e1 A( b1 Q& R% b" B6 ^, }& o
/ Z5 _& H4 W! K5 J9 w" R5.39.217.773.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇5 _7 S7 v9 r+ X1 X9 @0 _& Z
/ s, _+ t$ u, X4 \: f8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.77! g1 [+ ~; R# Y( @3 h$ ?( W' R7 m
1 a9 c! h6 w- y4 j& b/ A5.39.217.775.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
+ q& Z3 m9 q Z, C) z* s5.39.217.775.39.217.77- z8 Q- G) }8 v6 j: e, P* W
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.77% |; o" x1 T6 [( E1 O8 d t# j7 k
0 M4 s$ F& i: q* t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 