材料(2至4人用)4 n5 p) s- V* G7 [) v* d8 e! f
1.韓國長條年糕.....半包約300克
2 B' r i, a6 d' R) w. x公仔箱論壇2.水.....2量杯
8 C) N5 T( f, e. ?( L% W. p3.中型洋葱.....1/2個
3 n0 K& c+ w8 i0 L0 _5.39.217.774.紅蘿蔔.....1/4個5.39.217.77. a! t& K% p w! }
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
5 H; F5 B9 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
3 F; h4 j* r1 m! n2 E! X. c7.油.....1湯匙
+ i& |3 K2 [/ g: }tvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量' R8 E- a! N5 j" o5 _5 U% ^7 u
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
& b' ]/ Q( b" q5 S9 q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 S* d& l7 M! Y5 d/ w. V
! ]5 T& p. L8 s" \8 h/ q5 Z0 Q5.39.217.77醬汁材料
5 J! e& Y% @( q5.39.217.771.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 v+ w4 F# K4 x8 A
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
! |8 z0 R0 V, l& [) d6 T: ?" A* u( u3.茄汁.....1/2湯匙
( e* K: A& Y9 Q1 {1 h5 c& w) g4.蒜茸.....1/2湯匙
# c+ H1 @/ K: p3 }" n$ P, J公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙5.39.217.77- t) t/ z5 j/ I# F; v
6.糖.....1/2湯匙
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5 C6 c: i) w; Z- y: q+ ?5.39.217.77做法
+ l% B( P3 c1 x' |0 F5 S' n1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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8 `6 F6 l* ]/ ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。, z& V6 o- l: U' ]/ Q
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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* c5 l$ X9 Q! W+ i7 E5.39.217.775.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- m& ]+ `( P3 K" l
3 |( G; _# ], b' d( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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9 c3 b5 l9 r- r. I& G+ y5.39.217.777.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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