材料(2至4人用)公仔箱論壇9 ^% T+ A, m9 \# T- C6 D0 G
1.韓國長條年糕.....半包約300克
$ h3 t1 P# i" g; E2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 n2 H) V4 Q
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb Z( O: c0 g( V* \5 [6 i
4.紅蘿蔔.....1/4個
( r, _' K( C( b; C2 p" Z7 |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.77* A- _" h0 w( Y) y
6.魚片.....1/2條5.39.217.77 d: U, R4 y0 |
7.油.....1湯匙5.39.217.77* r+ n+ ~5 |6 q+ |. U- f1 Y
8.水牛芝士碎.....適量8 T! z- u% I( V6 D
9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb5 \( ^# _( s' k) X. m
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醬汁材料
\5 p, |! X" S7 x5.39.217.771.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.770 ?4 T% l5 w$ P4 t( }3 Q" T9 [
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb) ^' [6 A+ H7 B9 D: [3 L7 j
3.茄汁.....1/2湯匙
% s5 J! N7 u4 E- z& S' ctvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
2 C2 ^2 v/ a% m1 I" u公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 x2 Z3 x6 w
6.糖.....1/2湯匙) S4 h, @% p/ o; r- Z% v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 q1 a* d( h
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 W9 V C1 O& N4 t2 T
6 r8 v% Z2 n( g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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! |9 f. D; n0 P) S! m' q6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。# z1 C+ }2 U4 `0 {5 ?, I. g7 @ D
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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