材料(2至4人用)公仔箱論壇1 a' Z9 g. _" t0 B4 Z
1.韓國長條年糕.....半包約300克
$ ~# ~# }; z2 b0 L( x0 `# u* b3 a+ \2.水.....2量杯1 M w! b- s) E7 }, s) ^% i
3.中型洋葱.....1/2個
5 s( {2 F* I# [9 {/ A公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
) t9 K2 J& }: C" j3 U5.39.217.775.大葱.....1/2 ~ 1/3條
3 A3 \! A% d' Ptvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條5.39.217.77- ~6 k7 G* B' s4 t5 q6 i" d. O
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 C4 m- F! h
8.水牛芝士碎.....適量
/ J. v0 R+ Y0 p5 e9 J" f9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.77* v1 }9 W% \0 f$ Z
* K: q k: E* }& M, y6 N9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: U% E9 K* h( D6 T% i
醬汁材料
- f0 z( a( j3 ~( C. k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.77- n5 B8 y+ E. F9 N4 M! J
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
9 h; K) W# L x' L( \/ c公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙
E8 ?* v, Y" j- K* y+ e4 I; Y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
* M! D( P1 V: l* J5 M" otvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( M0 t0 \- W- j! T% j ~, K
6.糖.....1/2湯匙$ A: L. m* t0 V3 g0 Y
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做法
* j, G* M( n; Y: I& r- y* J1 A6 Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 s( ], m( i
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。$ j/ w7 j" s6 r0 x) k; G
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ V, c" u! o3 h: c, ?5.39.217.776.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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5 ]. G0 P* o. Y公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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