材料(2至4人用)
' `: Y. q5 i0 |" m1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb+ H, E( P) D& \, f& ~
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ M5 K) p9 e8 u* Q: z* K
3.中型洋葱.....1/2個
; ^+ b* ], b/ A" t2 g& B4 K: \5.39.217.774.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! o- L0 u7 a& a3 W
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條+ ]6 Z* i3 ^: t, ]% u. H. V
6.魚片.....1/2條
+ B/ W' q! g$ h# L8 T7.油.....1湯匙
. i- [2 N4 Q5 Z/ l( ]4 Y4 P5.39.217.778.水牛芝士碎.....適量
# h# t3 k: Q8 F9.水煮蛋.....1隻(可不用)
4 e( w& r2 ~$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& _: Q) I" t. }# O% ?7 W
( z/ [9 ]! V9 Q7 F7 d5 A Z; j" b醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb. G' E) c5 v' T# |8 {
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙6 j Q, |4 D: w5 U
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb r) }2 b$ w1 K& U
3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) d) o- ~: Z8 e; P; e' A
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# W P- w7 Q& l" N$ \9 c) l( Q7 k
5.豉油.....1湯匙 |, A7 Z1 \" ]" X$ C
6.糖.....1/2湯匙5.39.217.77% l2 C0 Q& i k0 X- d
5.39.217.77, h- N( f6 d* @% k
: g* q+ A7 |2 F* h, v- d5.39.217.77做法2 a2 @1 ?) p! n) T5 _
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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y$ _- V) A' q- j+ L# |2 p公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。3 F/ m8 p8 z! [1 Y
0 o3 t! D3 B" ]7 p公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
( u( F: N! {+ ?* \& _. S9 @( `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ G- {& a9 ^: U5 w' C
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇4 I6 d6 E7 F' h$ A
5 [& P2 N! Y" u& d. a- k5.39.217.776.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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