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[中式食譜] 松子牛肉


' R+ s* b5 d7 o' Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' T1 N9 p- v* D8 q2 h
蔥.....2支5.39.217.77( y0 _4 E: u9 I' Q$ {5 e
牛肉.....1/2斤; P; J$ J! E3 Z; e
松子仁.....1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb, |" K7 V0 |" w+ K7 |6 X$ \
5.39.217.77/ z, r; q. a! d* |
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調味料
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( d: K6 N( W3 q0 M! K# h8 H/ m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
+ `' D3 r. @" D- v; ]+ T0 {糖.....2小匙
0 D4 S3 ~3 `1 [9 A/ etvb now,tvbnow,bttvb沙茶.....2大匙
. h' S: ~' ~' d+ h辣椒粉.....2小匙3 V! N. {2 {6 X8 p; V
香油.....1/2大匙6 n- B6 i. ^+ z
醬油.....1.25大匙
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. d/ @+ @2 e* c; M+ j& C0 c8 V公仔箱論壇2.5.39.217.77# ]6 c) u% ^" I5 Y! V
太白粉.....1大匙5.39.217.77# T1 V% P2 u1 N# c

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& }8 s9 l% }3 Q6 f# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ W2 q/ Y" D0 o* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻,醃15分鐘,再加入調味料(2)拌勻,用熱油略泡3分熟後,撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起,將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。1 L, ~2 e% t& E+ z" @4 y9 I

/ T7 K2 ]. f  t; qtvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋爆香蔥段,隨即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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