[健康資訊] 《愛吃重鹹易得胃癌》呷重鹹易得胃癌

jjpl

/ @$ i, J5 n: ^, w  W) S5.39.217.77愛吃重鹹，容易得胃癌？tvb now,tvbnow,bttvb) F" }8 a% s4 w. X) }0 u% w" |
" p" H" n" v% z& m( Z
有些研究報告認為，醃漬、煙燻、烤焦食物可能與胃癌有關，而這些食物多半偏鹹。像不少煙燻食物含有亞硝酸鹽，烤焦食物則含有過氧化物，而這些物質都可能引起癌症。
5 U( w9 n# r5 J  s
( R1 r' @" g9 h# }3 U0 n- v0 C5.39.217.77醫界對飲食與胃癌之間的關係還有許多爭論，比較能確定的是，有胃幽門螺旋桿菌的人較容易罹患胃癌，七、八成胃癌患者胃部都可發現胃幽門螺旋桿菌。另外，基因出現突變、基因修補機制出現問題，也都可能引發胃癌。至於油炸食物、過氧化物也都可能與胃癌有一點關聯。5.39.217.77* g) \' L! i( z1 }' z6 a9 t" @
5.39.217.775 I. b; W, k- ]0 Z) q( ]
日本、韓國胃癌盛行率較高，可能與民眾喜歡吃醃漬食物、常短時間食用過燙食物、胃癌判讀標準較寬鬆或胃鏡檢查仔細程度等有所關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; q3 k& Z( M# x9 {* n) R

* s7 A8 f0 s& qtvb now,tvbnow,bttvb像日本對胃癌判斷標準較寬，因此確診人數自然也較多，加上日本胃鏡做得非常仔細，發現早期胃癌比率較高，因此數字上就顯得流行率偏高。但由於很早就發現胃癌，因此日本胃癌死亡率比台灣來得低。公仔箱論壇+ c$ D. N$ E1 W7 H7 y) N7 s

, c  H1 K9 d6 T% l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣許多胃癌患者到醫院檢查常已是晚期，或已發生淋巴結轉移，胃癌越拖到晚期，治療越為棘手，死亡率自然會上升。
9 O! \! C! v6 H8 z( k+ H' V. n5.39.217.77 . g. L6 N# `1 w3 m; i, X
民眾一旦發現胃痛、消化不良、體重減輕等症狀，就要有所警覺，最好到醫院接受胃鏡檢查。若有胃幽門螺旋桿菌，就得盡快接受治療。飲食上盡量少吃醃燻、人工加工食品，有胃癌家族史的人更要定期接受檢查。