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! m( [ H/ w, N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
i7 H# i( [% @* G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、! {. z# R4 A9 A. p0 Y ^
鮮奶 150ML 、5.39.217.773 j4 n }4 t7 o5 C/ k$ J
煉奶 100ML 、$ q, Y* H# p' a3 E
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
W4 Q+ r& [2 g; l3 k: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇2 y: o- u4 y& n% B) I
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇# ], n- F" U, y+ T' N) p3 n a
* W7 C( b8 I7 d2 v& e- G4 T" \tvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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8 b* Y Z) z' O( ~% @% K8 t8 R, m公仔箱論壇雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 M$ M8 J4 C* @: Q( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ }! U7 _) ~2 x
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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$ }* v8 ~/ i; m: S: ^( J; o W5 J2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 2 v& _2 }& h) ?7 {. u+ V: Y& P
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇6 y- |6 y: b& M) w) \( j, |
0 v! R" H& J2 X2 ~; i4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 + ?7 j/ l1 h6 m3 |# J$ n5 u
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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