材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 $ _8 A1 l! Z/ ^) H w3 y
醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
# N$ K0 e H) ]5 I" \6 Q* p$ ]公仔箱論壇獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
% i L7 q. x3 T& S$ qtvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 A( \" b% t
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
* p) Q$ o4 l; X$ i5.39.217.77燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; K- j- [; K2 C! K
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
| 