【材料】
, ~" B5 \8 {& k9 g- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb E5 \/ B, U6 t4 ?9 k ~0 P
蒜頭十二粒4 k- Z) J2 t* Y- m" I0 a7 z
生薑十片: B$ c/ q. j: X" l! u
乾蔥頭八粒
" d0 ~# ?! y, k- e5 e公仔箱論壇香蔥一條(切段)/ b' D& {9 Q: z: S) j3 x0 O
生粉一杯半(撲粉用)
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( ?4 H; s( v1 j0 c. e5 Z2 p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
4 c% N' z; U/ G/ L6 t. e公仔箱論壇薑汁一茶匙
v0 [1 L) Z2 c9 Y4 O5 X! }紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o- O$ c+ w% y
鮮雞汁二茶匙
! u* U( f0 b H公仔箱論壇生抽一湯匙' x- ^) o, C" D2 X, v
生粉一湯匙公仔箱論壇! Y5 ^+ {7 `6 e; u
麻油半茶匙
' c" P: |2 r. l3 i" {2 [" s/ v; a; O胡椒粉四分一茶匙
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4 d H0 G$ d$ [0 H4 A% |tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb9 v( d9 j! N( ]: x0 Z6 I
清水半杯, M, n' I! T) L7 |
鮮雞汁一茶匙
2 M- D4 I* ]- [公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙5.39.217.770 H7 v# Q( v& f# X' L
生抽二茶匙
3 j5 ^5 J5 `( G5 t公仔箱論壇砂糖半茶匙
8 W5 u" K) Z$ ^+ ~) M. n/ a" ]公仔箱論壇麻油半茶匙
( z# c2 V- N* v9 _& ]( n胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77 C/ N4 D) Z6 |& E- y
* H ~$ ~2 L4 X( r* l; Q5.39.217.77【做法】
9 r( d7 K& t" n/ z6 d5 v; `( W5 y1 G5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
; q- b0 N( i* }tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。/ j1 B: w# P. s6 K2 t) v5 X" E& f
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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