[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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0 W% e" V" ]3 V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [! N' V9 \5 B3 d3 G材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb( C4 n8 K' Y+ x7 {
       鮮奶    milk      250mltvb now,tvbnow,bttvb9 k2 X+ l" W; G! W8 H
       蛋黃   egg yolk  10pcs
2 `- [( ~! \  g% w6 B9 G5.39.217.77       糖  ganulated sugar  150g
: r' m8 f# [! C) Y3 @1 @       橙皮  orange skins  2pcs+ g8 e$ H2 T/ Y+ t  Q
       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( a) P, A9 G3 B: e
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量1 r- p0 j3 D! @2 H+ H, `

+ N5 q$ H/ j! _" i5.39.217.77做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...