[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

tonyyyf

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
& m" D' Y# `5 P: Z! w5.39.217.77, o- ?+ o' C; g* i
tvb now,tvbnow,bttvb4 v; a# U( j# o2 L0 b" w5 d% ^
( r  E2 ?5 S+ }/ B
材料:淡忌廉 cream   750ml; l' f( V- ~+ V0 Q! |6 h, u
       鮮奶    milk      250ml4 D$ }( ~9 L7 R
       蛋黃   egg yolk  10pcs9 v  N5 t6 ^. |  \8 p
       糖  ganulated sugar  150g 2 a2 a# u( o# t+ K
       橙皮  orange skins  2pcs
) b! X* z& t( ]# _2 ?' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.77$ F$ x8 X$ _1 T- q
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量tvb now,tvbnow,bttvb: b! F8 ?3 v3 t) n" e
5.39.217.776 V, h+ K- m) A+ [5 @9 T3 J
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...