[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

tonyyyf

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)7 E2 Z$ s! f3 v7 o5 }

9 S7 u3 D) N! S5 g0 \tvb now,tvbnow,bttvb
" p% E9 R* v9 s, C5 ]4 u, K5 l& o$ R- z* ?% A
材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇& o2 {' o! ^7 F) e/ L8 |8 b
       鮮奶    milk      250ml公仔箱論壇2 k% |: L. N7 v( V2 A: D! {4 X
       蛋黃   egg yolk  10pcs
8 r9 m4 t+ y$ C. Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g
. d# q* c+ v' f4 V       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb7 h8 x- d" i% H
       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.77* k4 Z: L/ t" \8 n4 R
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
- P$ Z" t% `5 j  }4 H/ }
8 I% _5 y: X% g; \& I公仔箱論壇做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...