[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：; I; y, ?* @) X. u3 W5 \
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb  {6 x& Q8 ~+ v7 t( l8 k' t
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調味料：
, v# v  R& O  b: _; j( @9 \鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙% A* E- B( X5 \! l- \

# R  P- F  l1 @9 I" L$ g& u5.39.217.77做法：
2 r% K" n+ Z9 C. X- ?" x( h(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
2 A8 ]! Y! x) i% J  s; l$ ]香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。4 p8 G+ U) ^' Q
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
' h5 h7 E$ K' L7 R再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 l+ ]% E' j" w
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇$ p6 E& [  \& J
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?