皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. q7 H- O8 ?8 z6 T! j) a
(9 件) 240 克麵粉( J/ d7 I& w3 `: z" [
4 湯匙蛋白
9 @, ?7 F# j6 C0 T2 O( |$ |. Z5.39.217.771 湯匙菜油
! L) A. `- Z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb! F4 \/ G/ I1 V3 V3 W$ A7 x
85 毫升鮮奶
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) v) U' q" d `" Q6 i4 n0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 20 克糖
) \3 V4 x1 z# `; ]. M K公仔箱論壇1/8 杯鮮奶
4 J! L" I: c( d* m30 克椰茸
. C+ |; l4 b' r: H, J公仔箱論壇6 隻咸蛋黃
5 \. u7 _7 w* E; L" t; V60 克糖冬瓜公仔箱論壇, G4 u: F6 f$ d( {
30 克吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb3 r, Q9 A# c+ H7 Y% O1 c+ F
1/4 杯牛油溶液
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+ L& ~! F0 k% B0 P0 D! D6 L公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，5.39.217.770 z! g3 p- ?4 v) z
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
" d. x' k( e' U6 a; J6 o2 }tvb now,tvbnow,bttvb放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
. O: s' g# B* i# h' f5.39.217.77小時。
, p2 K. H: l4 {/ z7 o7 N& b5.39.217.77(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
+ t6 r$ o1 p2 Z/ |, _9 |3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厘米方塊。- h x/ R( X( \7 U
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
2 [4 s% a6 F* s) C: s8 ? o用。
8 M9 B7 O- j( @公仔箱論壇(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
, A4 E4 ]" f; U: f; A" x; }- U勻後分成三等份。
; C1 G) q+ V U' S* a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
( i1 x* |8 J! V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙。5.39.217.771 i' \' a4 B$ _* N4 g7 r3 `
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% `+ D' }, V
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最) J1 k4 V! ~0 |8 c) F( B/ P
頂一層是粉皮。
. B0 p1 F/ O4 c. F! n( btvb now,tvbnow,bttvb(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
1 {+ q( _6 ~/ q5 w. o公仔箱論壇鐘至熟透。
+ N5 p3 O- c ?. |) V(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成8 M- q/ g3 x% [8 m
五厘米闊之小方塊共九件。 9 P8 g9 ^3 l r7 F1 X) J% C
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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