材 料 :公仔箱論壇" b+ g' i$ A8 d0 H k6 F
5 碗水
/ K9 W3 k1 w, P4 {2 P" Q4 X& u4 h# k% W2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" |8 T1 \9 M; S# r) i0 [
1/2 碗粟粉
, ?- m/ H7 _% E; K2 o& [: _5 D+ \) H% F5 n2 碗芝麻粉
f+ F1 e. d7 i- A, S& P5.39.217.771 碗馬蹄粉
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4 o: S; F- u9 D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
, {, c4 ~. E; r3 |3 H. M* T6 F(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
3 n1 T8 r, J( o, W* L1 j公仔箱論壇(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
& S) C: E+ |& \% R+ t: M- Ftvb now,tvbnow,bttvb(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
8 I A- O# E4 E stvb now,tvbnow,bttvb(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
' x! ? R2 N! Y; F9 A; [) }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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2 D: W# t6 |: t$ [. Ytvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
% T5 A7 X) q- J* j" Q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
' X& j2 j- J6 O# b, ytvb now,tvbnow,bttvb一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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