材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: t8 e5 e$ B" R
5 碗水6 g m. f. @( @: W# @/ O
2 碗砂糖
( T* Y$ c7 W* ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 碗粟粉公仔箱論壇3 }) L& w; m; d" i
2 碗芝麻粉. H# U* e2 C; D. N
1 碗馬蹄粉
+ z7 [9 e: n0 z) W5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 K1 A# S u) s; s
做 法 :
& T( [% [% l9 Y+ k5 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5 k0 P8 g ~: q w+ G' Q
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
( K; E4 I- L1 Z# A1 x! n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)公仔箱論壇9 G4 s- J- B# p* |6 y2 a
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手% t& T. b4 a) c1 @: ]
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。tvb now,tvbnow,bttvb) B% r, y4 q1 R% D0 }% Q5 j4 t) c# t
T5 g5 x: M2 U( d* B5 \9 Z, X. |' w備 註 :
& Z" a% m2 U- ?1 w7 ~* G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
# Y9 {) d' b. w q: {6 z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
| 
