高筋麵粉 130克
& J* ?# w: x/ c/ ^( ?5.39.217.77蛋 85克 # f6 i4 ~- r) e% G1 o$ V& b
麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i j0 m! V- a6 F
砂糖 150克* t" t+ G' [! i: s
水 65克
& F1 P+ Q4 i* v白醋 2-3滴 5.39.217.775 n0 I W( F5 t- _: A( i
發粉 2克
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' |" U+ Q& u3 E, @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
/ u' r1 t6 h1 A2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇0 U9 A* s `) q5 }# A, L
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇& V; v" a+ L' B8 h
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 U. Q$ H4 N+ s
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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