芋頭 300克4 ^; M0 X; r% }) l) {
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
+ f' ?( H* ~) W公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
7 J! o& @* w+ k" q3 [ B5.39.217.77糖 1茶匙5.39.217.775 |% p5 F2 i& M5 ^# O" N+ S( r# V' X
五香粉 1/4茶匙
( J% K1 q$ `) |# C/ w/ E公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
( l8 l8 X$ S$ Q( y4 O公仔箱論壇麻油 1/4茶匙
+ L$ w' J8 @' X8 ~6 W5.39.217.77豬油 8克 (可用粟米油代替)5.39.217.77* S6 M- m3 @3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ U# n4 K; J0 |
醬汁4 x# s* D4 y- u7 z3 y6 `
白醋 40克
$ h) b2 u0 F" N; A, y6 i' x/ c4 p2 Z4 ~片糖 35克
7 Z1 l" _$ U( l4 }' @3 A7 k喼汁 10克
; Y& a4 E7 u5 ?1 F2 M5.39.217.77茄汁 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 c) @7 N% n) z) @
水 15克5.39.217.774 {& _3 J/ \3 }, @4 [) x+ g
鹽 1/4茶匙! A+ R: x8 R: J% C
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2 t7 }& P0 i6 S( u1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
; `: e# H: }0 f, c! O2 s7 L) c5.39.217.772. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘4 Q" X; _; u- Q9 L* b d
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 公仔箱論壇6 W! }) `( @! J4 S
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸tvb now,tvbnow,bttvb% {, u7 O2 Z( T
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
. y/ Q; ?8 A& D% T3 l公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可& ~- e- Z9 E7 h6 `7 v) m8 D
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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