素太極羹公仔箱論壇! D# j, J( {2 I3 d1 c8 K/ D. j7 r$ H
食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V c! X7 @1 H0 l2 h# I& T
潤腸胃，健五臟, C/ C- \* R; p/ r- P, B
- f3 `) O' @ S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77; u+ Q/ F0 @$ z. @
菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇# V8 k- z: m2 e w
水豆腐1件5.39.217.778 d" t, a% _% m% {: Y
草菇4兩（約160克）
( J4 i% U9 w" M. P2 i7 J5 q N5.39.217.77鹼水少許
/ E {, y4 W1 _+ u- _5 S# ?素湯材料:公仔箱論壇9 b* l' M; l1 A$ ^- N% Q
黃豆2兩（約80克）( G1 P4 ]/ R. p0 g @2 S" b4 ?) F
黃芽白8兩（約320克）
7 m2 H ~4 ^0 }4 \. h3 X1 Q4 L* E菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb) V6 C7 Z. W9 e
5 H/ p, F1 u) ~& ^% F, g5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb- q8 O2 I& n$ s& c# t/ d
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
8 Q) a& o* L6 a8 n3 @2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
# O) Q3 ?: s( A1 s7 [3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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