[中式食譜] 冬菇薏米飯

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[原料] 白米250克、生薏米50克、冬菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。6 k( b0 K2 O3 t, M# N  ^

  e8 P4 x9 a* j+ W5.39.217.77[製法] 取生薏米洗淨, 浸透；溫水浸冬菇，冬菇浸出沉澱, 濾清備用； 冬菇、油豆腐切成小塊冬
& h3 ?: b  J% v6 i公仔箱論壇公仔箱論壇, G; u9 u; z/ p) w3 T2 [) h
將白米、薏米、油豆腐、已浸冬菇等加入瓦煲中混勻，加油鹽調味，撒上清豆, 用煲上蒸熟即可。

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