藥材： 5.39.217.777 R/ X9 V" T$ G* X% c
當歸 1錢
0 D- z4 G) a, @% D% i/ a紅棗 2錢
: d* z f2 n6 S7 E- Q! r" c% ]4 P+ D枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. X! U' E; ?$ c- y/ f' j j
淮山 1錢
* W4 y) v# P0 r. V6 S# P熟地 1/2錢 公仔箱論壇* n, d* ^+ O8 Z
人蔘鬚 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" m8 _4 P2 ^; {6 W
杜仲 1錢
5 Q. n) z- o" E. S) T5 v川芎 1錢 / A! b0 e/ N8 O d5 W+ c
金線蓮 2錢
9 Q; p1 {$ Z5 ]2 D7 d2 [& M材料： - J+ Z5 o+ Q9 i( a* Q! R
羊腩肉 600公克 : Q3 O2 Y4 g+ ?3 M8 @
水 600㏄
! c: I& J7 u4 ?+ h. h/ a% g: W公仔箱論壇沙拉油 10㏄
& B7 a+ `. L, ?" ~( h老薑 75公克
. B3 p5 a2 n/ c* N蔥 2支
! p8 ^# O/ k7 J8 N( x4 [調味料 :
& [+ D9 }8 A" v9 i* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 5.39.217.77, G3 C7 C- p& b! [7 p- b. ?! N$ n
糖 1/2小匙
/ m4 g+ v) \- R7 W/ N: ^- o0 |+ w) I$ C料理米酒 5大匙 " t0 M. N2 k7 G% f( v! J/ D
黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L6 R* g' a5 z' e3 ^# U A
做 法 :2 K# T, [% x! b$ o4 l0 j+ j
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
! d' f; y3 M0 F/ v$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
0 J( ]4 v; s/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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