[中式食譜] 十全大補羊肉爐

tonyyyf

藥材： 5.39.217.77( }% t% w- s' l, G% |
當歸 1錢
0 T  H  ]# F1 D/ z  X紅棗  2錢 5.39.217.77: ?9 o6 }5 L* ?' B+ f2 Y
枸杞  1錢
& {, {' r) L: C$ C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  1錢 ( L/ w0 w' V! a6 e
熟地  1/2錢 : f' s% ?7 ]3 l# c2 G3 T
人蔘鬚  1錢 8 g4 z/ y3 k# D$ r: E
杜仲  1錢
+ z  l2 Y: ~# ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb; \9 x1 A" c+ m! ?
金線蓮  2錢
4 `9 I2 x# B* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* h2 m% o' K/ ]; |2 W& ^羊腩肉 600公克
% X7 e1 z% \/ L3 p  S9 k5.39.217.77水  600㏄ 公仔箱論壇( |5 J+ m0 ]; [
沙拉油  10㏄
5 ^5 F! @; M6 Z. {+ L% F5.39.217.77老薑  75公克
$ [' e+ p4 O5 j5 y8 }3 _7 D公仔箱論壇蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. x9 i7 z% ]
調味料 :
7 ]' A( g$ U3 x0 z' {公仔箱論壇鹽  1小匙
1 I; s3 _1 a/ p! X1 N3 W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ a: {$ o# V1 ?$ S* O0 W0 m
料理米酒  5大匙 ) t( v: Z* x+ W) n) V: T1 G$ `
黃豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 i- o4 K  `* a; ^. q) T
做　法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 P$ ^! t# @
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 5.39.217.778 d$ j! A* _! k9 d
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ( E0 x: i. u# N+ ~8 d2 V4 g
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。