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[中式食譜] 十全大補羊肉爐

藥材: tvb now,tvbnow,bttvb% }, F# l& K9 ]7 m- `" r
當歸 1錢
% j6 l# j# c3 q2 \: V紅棗  2錢 . d- y( L. J  w" i
枸杞  1錢
( g: L8 D5 a6 ]1 r0 H/ ?  n, n& n0 O+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  1錢 7 Z+ L+ D. q1 R
熟地  1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' o( p3 e* h' H+ {: T3 c; x: z
人蔘鬚  1錢 9 S9 B! }  j' Z3 E" `
杜仲  1錢
$ V0 {, l9 _. z* |1 F6 q4 x公仔箱論壇川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 |  [+ A4 m3 @# g8 k0 m) N1 }
金線蓮  2錢
- ~& n  t2 ^  Q) W5.39.217.77材料: 5.39.217.77; w5 [; F, ^2 M) I9 }' [+ C
羊腩肉 600公克
* P. E) k/ A$ d3 A: T& ~) }3 mtvb now,tvbnow,bttvb水  600㏄
7 o+ T2 x7 Q8 p: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  10㏄
- V* d( v8 [: p+ O7 @# e老薑  75公克 5.39.217.777 W4 ?' i. b' W$ \; k
蔥  2支 4 y; t% B, N6 l! s# e9 Z
調味料 :公仔箱論壇1 J% e- N; C3 B+ @. N
鹽  1小匙 5.39.217.776 |3 |" D) N1 ~8 [: ?9 I
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q. O: n, d# ]; o+ Y- z
料理米酒  5大匙 公仔箱論壇3 a7 m4 X. f& K4 C1 A  i
黃豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇8 r; l- _( a3 a$ h' \
做 法 :- H1 p7 v2 }! ~* X
1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。
( G: X. v4 E& w( c公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇; P1 L1 T4 |" r. x* h1 b
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
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