[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. w2 U# [# Z8 _9 m3 L5 C3 g' P
當歸 1錢
3 k" o- O$ ^" G$ o/ n3 s紅棗  2錢 5.39.217.774 _3 N! [* {  e
枸杞  1錢 1 M% u9 X1 l, f9 S5 d$ e
淮山  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& ^/ C( `$ U
熟地  1/2錢
# e2 Z% R# H  ?7 d0 H) Btvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚  1錢
: O+ v& b* L: H, j) o( W+ Q' Itvb now,tvbnow,bttvb杜仲  1錢 5.39.217.777 v* v5 k; h( H6 l
川芎  1錢
/ l; f% m  m. x! ^# p- {4 X5.39.217.77金線蓮  2錢
! \/ d' K1 D  H- |) r' s' \tvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 n5 |/ B- P- C# Z7 ]
羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 W, x. A0 O
水  600㏄
! R7 L! h) o( y沙拉油  10㏄
3 ~$ I, g- k' y6 e  g' E, r: n9 K$ Y5.39.217.77老薑  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u' t1 K4 l/ b; b& ], F
蔥  2支 & }3 k& z1 r* `) c- H" M/ }- t
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb) c, Y, H" K8 I6 {
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 u. \' s0 v4 l6 v* E
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p; r. j7 z* Z) w
料理米酒  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [$ a, s4 j' _. A
黃豆瓣醬  2大匙
) |# n, F' ?" }: r4 Y& k  e做　法 :
) V9 O, X5 p0 z2 D* Y! e" d6 btvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 6 u: {8 p8 x" D  l8 g
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" a" E& i. N
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。