蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb( }, a0 H" h( q2 s' ]( @
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- j' N& {4 G a3 _9 a4 L3 s' d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:0 K6 E" J# F8 W6 A0 ]2 H+ Y% H) ~
1.急凍春雞1隻
5 T* s3 d7 D b& p+ g& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 \" Q1 r8 x
2. 薑1片
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3 蔥段1條
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! R( O& l& O1 B YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
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1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇8 J# t# k0 ~& A4 t s
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3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]" b- q) q- P7 F" b8 L0 q$ m5 k
4 M4 U% |, u u& P5 o8 B- a& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.生抽1 1/2湯匙- H/ w; a; \2 O: Q
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇7 w. m% v5 D, O' y# g. G. \5 M
_& @; q5 n& y0 P 塗皮料:公仔箱論壇: c+ H; t+ e* v; ~. Q! @
0 J' @- u3 c; M, B V6 w. c$ \$ ] 1.蜜糖1湯匙
1 |) B* U! \+ ?& O2 F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P9 c. F2 D$ C W- G( Z公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V% a" P3 G0 N, d
" M6 m9 Y% A- c/ k; J 3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S3 B. K6 q* N% W( u+ Z" V" \
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蘸料:
/ w) [$ @ W- k$ t& o; `2 J公仔箱論壇 1.花椒鹽少許
5 N) m/ g8 |: V! Q- d Y公仔箱論壇$ P: G9 Q4 T* \! d5 V1 [
3 l, w2 E2 B6 d, a; I7 `6 h- v【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 7 Z5 z' Q( Y: R v
醃約30~40分鍾, 留用.
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! Q5 ? @3 l# b; Z4 z9 W9 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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6 d& a5 ~+ ` y( c8 b# K5.39.217.77 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,5.39.217.77 A1 Z" B( \% D# r
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvb now,tvbnow,bttvb- \' a& _, J- ?
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7 S* ~- b, p- q3 U【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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: z3 \! K2 @6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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