材料:
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7 Y |: r; W. J& p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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1 J$ y# t6 V3 o7 b公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇6 d. E6 Z, L/ H2 \* W6 C
* G- n2 X9 ]& ]0 `. N1. 雞汁高湯粉末適量* I* _( g0 d3 x- O. h. V
- u2 D: ^* e& z4 x1 @* S, U公仔箱論壇2. 橄欖油適量
" K" d' a: z; `" X& d3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 0 f" v. q8 E2 C' s- n
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預備動作:5.39.217.77# d7 q/ w2 h4 r' k1 C" A! L7 t6 ~, T
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。2 u& o5 E8 V5 Y1 T* o# p
/ `% A9 H/ ?: _2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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" a6 t [* ]" e2 c, p0 a- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 g5 c5 b- W1 R: |
做法:
B( N* A, c! N: c1 ]4 |) t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。0 T2 K7 R9 {; }7 e8 g' {' Q
) S5 l% C5 k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。tvb now,tvbnow,bttvb# `6 L! s" a6 W1 D. M5 c% s& r& h9 a, {4 N
* s, H6 D% K) U& q0 H, H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。$ I2 r; M- a0 L
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。( r9 ]" w) G r8 k$ A; j: Y# S. ?! d$ X
* [0 o1 f3 V' P$ _ ttvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。+ t, y e+ G6 j* L/ }# r: m" w- j( B
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ {8 p. p2 P" Y3 {- w
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n# \# G2 E8 u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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