材料:5.39.217.77& u% M9 x1 k9 c' H/ `* N# X
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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! b7 [9 O: A d. k, R# d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.77, ?8 G$ `; q/ p* T" w- c2 V
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* A- p0 \2 m) z( c5.39.217.77調味料:; n' D8 U+ ~' ^6 M6 r7 y' c
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1. 雞汁高湯粉末適量
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; k0 Y3 O* h! w. Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
* W! h6 c4 c4 w: U" |8 D3. 白胡椒粉適量 V Q/ O4 a4 q6 W# R
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4. 鹽少許
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3 b5 n! T5 ]% a4 z% C6 u公仔箱論壇預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。# x5 B0 D& |9 g5 _0 _
f+ c# w- Z% O# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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C, |1 w" Y& y+ a7 f, {" ]8 m3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
# U* {& W: U1 x2 C8 B% {* R1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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z6 a5 Y2 J) F9 S5 A$ Q3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。+ C: O3 o: D3 m5 ^
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇) }3 W! q7 r( h. h q, Q2 u
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 ` E+ i5 d! j: I1 t! x1 n
5 x! K1 P- Q3 {9 S5 R) y4 g6 dtvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvb now,tvbnow,bttvb) b" t' \! G# U( h5 W
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附註:0 s' ~+ r; o* v8 P7 W. v
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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4 e4 _3 @+ V5 w, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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