原料：
+ k: L* R& z9 A& p |tvb now,tvbnow,bttvb鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 M) v W8 D6 F8 l8 U, c( _: u
! N5 ^/ j! [$ V. G) l% s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
4 d/ @3 R) b0 k% |5 {匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) Y: L* I0 O
o! s4 m5 E0 L9 r
腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。
5 b# ^ s% D2 U" n* F# n2 R8 @1 O' ]5.39.217.77
# [0 a) W0 M# d7 D公仔箱論壇芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。
/ B/ S+ S4 K, k; b8 n4 U* Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: N& M9 o) o% S9 G' a! G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l J) B! J9 E' ^1 T7 ?% C; e" {
1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。5.39.217.777 j3 }( z: S' _. u' q
2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
% g. m$ ~) e* B: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用公仔箱論壇- o( |0 P2 I4 P( V( R. S! G
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; |6 C+ O" Q- `: f
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成
1 u; D. e4 M# H$ D5 w! X; u tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ k. V2 t7 t4 `( \/ \7 ]
# N! J3 ?: F( ~4 C- `! }" [公仔箱論壇P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
- ~) N: j- [. j# r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
| 
好難辦的哦....