[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.772 G) r& h# p! h$ f5 j" U9 C
波士頓龍蝦 半隻
# f. J" T7 j- O3 M  F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 B! |6 w# G7 i
辣椒 20克
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銀芽 20克
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( S% n5 S4 n0 g% J# I$ y鮮菌 20克 公仔箱論壇# I, b$ I9 e7 w3 f5 _- c1 |# k
5.39.217.77$ o* l; ?/ ^% Z6 n
番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 , m, O% o- i8 o' _5 j, K3 q+ W

2 h1 z5 e3 C! G: `公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 1 P( o* |8 e( I  ^; i4 N* W6 u; \

$ g& x) n* w2 }橄欖油 10毫升 $ u0 b- E0 J1 b# o' A1 e' Z# ^3 r* `( t

8 z7 ?& O* i& H  H" s& y4 C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克 0 \6 u7 H- s, E: @$ N* V
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白酒 10毫升 $ x4 G, d- x( u/ u, R& M
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香草醬 10毫升 . R6 Z$ [$ ~. d$ w7 D0 A2 C% O

& K; P! f+ J0 x0 M1 l! `% k香草 1棵
# O8 v1 ~- X: c$ i" `2 w- _$ B0 w$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# f0 H2 l2 H( a0 n, W# L
青瓜 半條 5.39.217.77" ^; o1 l' s! Z4 g- V( n9 O
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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  K, S! s: F% T$ s! G1 p" d2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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+ h/ v- Q$ d& [& T6 l: Y) E3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.77& Q# I4 A6 D! ^
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 , [$ y/ T. j- d2 }6 x4 y: y6 P
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 o- x7 z; W. x
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061