[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料+ N& z/ M! Z% _' ~0 X3 j! @
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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6 c: J0 X* W+ ?銀芽 20克 公仔箱論壇4 [  w7 |8 I5 h/ Y2 `6 j* y

4 M7 a, p9 [) n( [3 d) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 : b- b0 A- N3 v5 B* `
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番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# v4 W# e# a
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龍蝦湯 150毫升 / w8 X6 ~6 ~# H' I/ {4 A6 A

5 q$ _4 i' N: m, d5.39.217.77橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 # L( @+ X0 q( v* [0 o2 m
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香草醬 10毫升 5.39.217.77( s. X9 h- c0 u0 K

8 R  D1 g! U% P$ Q8 W$ n0 ~8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵
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青瓜 半條 公仔箱論壇7 s; H. j9 h+ k: u; K6 O  D

3 i) e1 a: b  S1 I# P* K  J3 m1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 , z$ r- Y5 m: B, ?5 t3 x
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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% d2 @+ P( R4 E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 ' C, i$ j, ^( r2 U/ G

3 `" n7 G- ]7 v9 h+ j; _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
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& I* k0 X7 N' ~( G  w; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061