材料:
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。% h: m! L8 b+ @* X n( O
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4 k& C( u% x' [' h6 z& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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: E3 X! ]6 a0 a9 N鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 l: O- R" U0 W
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做法:
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1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。$ J, A/ m5 g$ g! ^8 d {
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2. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。
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2 \7 ^5 }! F# C$ k: t5.39.217.773. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。
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: ^( C& M: ^: t0 `1 i1 c: s* L, R公仔箱論壇4. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。 |