材料：5.39.217.77& p; P2 \1 n! `$ o9 K
1 v' z$ T% ]9 O% D$ b蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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調味：
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' m. f: \/ T2 L# u* N5.39.217.77鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：
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8 W/ J# P7 a& z+ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 z( p, \& C2 K9 a; _/ _
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 `+ ~, V4 Q$ t0 ]
G4 k, b, [7 m ^8 X% A! w4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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