[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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, p6 I3 C2 {6 U) c蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。& M* w; B# ?: ]: L' T0 M

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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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3 f' r) f% ]% O/ z5.39.217.77做法：
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) @- G8 `" L! M$ Y) k8 A( Z8 B$ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。5.39.217.77$ L5 |, `/ |4 s

) V& @8 n" y: @; Z公仔箱論壇2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。, b: {+ P' M. x8 L* x
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb. |# w" j5 g# j7 N" C
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。