[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 $ R& A; l" }, g# N' i6 L0 q2 Y  T煙肉3片 ! y1 C8 N) q' H; \  C" T5.39.217.77帕爾馬芝士碎20克 4 H5 E; }' u, c( n5.39.217.77 忌廉1湯匙 9 h& P4 y. D6 ^( L1 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb& A5 x- e6 `  k6 X

鹽及胡椒粉少許 5 t# O- Z4 Y' {$ N4 ztvb now,tvbnow,bttvb

準備：10分鐘# a" c4 }! P# N* u" t( k6 w                                                                                         烹煮：10分鐘 2 Y2 G5 y" R6 T' B$ n! z3 {5.39.217.77

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。