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材料, F, d8 F4 t+ K" d: ?) k+ m' I( Y4 g
蒜末.....適量
9 x) G& ?3 U" _, k1 t" _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1副公仔箱論壇+ g* u4 t0 ^ q# r1 `
辣椒末.....適量公仔箱論壇+ C4 S3 p$ A. f7 F8 k/ Q# B! P
香菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ }6 K" |% \ h
地瓜粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* ^* k) b( `' S5 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 R. y4 S, _. `, V
9 U) R3 G: R' @+ p6 {% s7 h調味料
) m5 L$ ?5 O5 W" c4 g3 F( Z: X公仔箱論壇糖.....1大匙, O, Q' o, e9 Q% w8 a" b, T' h
烏醋.....少許
7 B/ R7 W& e% c, Z% L& stvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5大匙. n( d( y% j: o8 ]9 q- G# J9 B
檸檬汁.....2大匙
3 S$ S9 M0 w' Q: U5.39.217.77熱開水.....1大匙
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. G1 g1 A0 M4 p. }9 S. m醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ O# S3 W" y' j6 a0 X
鹽.....少許
0 X* C, J9 F& P' Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許9 H& g, l/ i' D8 V- k. m7 X
花椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]. q% e7 `0 p) w
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇) a1 q* Q9 Z! u) E( ?
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作法公仔箱論壇8 N# d: E* W9 g1 c3 V0 @
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。& g w( x0 z) l% N2 n3 p
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。3 s4 V9 [0 `' s4 Q- _+ F K) o
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# W! K" S |
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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