[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
3 X% p* P( Y! F5 T  q& |tvb now,tvbnow,bttvb鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 @9 [+ v2 k7 p

* [6 T* _1 k1 Z$ @) O4 g$ i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" d+ _' O  n9 P- f( y
調味:     5.39.217.77- `+ f6 f* N4 E) R
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙5.39.217.774 E1 ?5 b8 A' w) e4 Q; A
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  b2 ^0 t6 R6 o( n公仔箱論壇做法:       `4 Y5 ?1 e; e; p3 G  h
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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9 ?: z% ?: y4 D6 ]% T公仔箱論壇3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。